農產運銷一門學科包含經濟學、農業學，從運銷程序、運銷通道、運銷職能、台灣地區生產現況等均需熟悉，說起來基本觀念非常簡單，但擴而充之又可延伸至經濟學的理念、農業學的方法，影響的因子非常地多，準備的方向還是應從基本入手。包含運銷程序、運銷通道、運銷制度，各種運銷職能，及台灣地區生產現況，均為不可不熟記的重點。

早年考題多以基礎理論為主，近幾年來亦隨著社會趨勢改變而漸趨活潑，如同市場消息必須靈通，對社會資訊亦應有即時地了解，法規更是出題重點。近年題型多變，包含是非、選擇、問答、申論等等，準備上需要一本良好的參考書作為引導，本書即具有以下特點：

1. 作者以課前提要一針見血指導學習要領，提供考生摘要式的閱讀。

2. 為使考生在本科考試中應付裕如，特別依歷年考題方向，將農產運銷內容分章分類，為考生建立整體觀念架構，補充完整全面的理論。

3. 本書參考行政院農委會政策與最新版法規，並根據最新相關法規及時事修訂，資料與時俱進。

4. 增加圖表分析，將抽象的概念具體呈現，易讀性高。

5. 本書提供模擬試題使讀者能即時練習，體會實際應試情境，達到事半功倍之效，並驗收閱讀成果。

6.本書書末「最新試題彙編」並提供解析及擬答，使讀者了解作答方式及重點摘要，能於考場中從容應試。

俗諺云：「民以食為天」。糧食的生產與供應，是社會安定最重要的因素。人民生存最基本的目的也就是為了餬口，所以漢樂府詩就有了這樣的句子：「禾黍不獲君何食？」然而，要如何「獲」，就是一個重要的課題了。

古代社會以農業為主，家家有田地，公糧、稅賦以漕運輸至京城，交易方式也相當單純。時至近代，生產方式與社會型態急速現代化，產業結構以第三級為主，社會分工細密、農業人口比例降低，要使每個人都能得到農產品的供應，就需要運銷的調節，方能使生產者和消費者享有安定的生活。