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魚料理 烹調祕訣大公開,讓你煮魚免緊張 一試ok
增鮮、去腥、切片,一定要會的魚基本處理;蒸、煮、炸、炒、燴,美味的料理方法 紅燒、慢悶、細燉、煲湯,大廚獨傳的烹調祕訣
超過60道魚料理食譜,Step by step詳細圖解,廚房新手,百戰煮婦必備的食譜書!
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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