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食物份量換算手冊
作者
：
出版日期
：
2005
閱讀格式
：
PDF
ISBN
：
9789868533240
朗讀功能
：
因版權限制，本書不支援朗讀功能
本院保健營養學系同仁為從事病人臨床飲食指導，營養教育及學生實習用教材而編寫本「食物份量換篇手冊」。
本手冊之編印係依照行政院衛生署新近所印行之「中華民國飲食手冊」中之食物代換表所列舉之食物為主，經篩選後，舉其較常用者並附實物圖片所編成，其目的在使學習者能有圖物參照，以加深印象而增加學習效果。
本手冊之編印係依照行政院衛生署新近所印行之「中華民國飲食手冊」中之食物代換表所列舉之食物為主，經篩選後，舉其較常用者並附實物圖片所編成，其目的在使學習者能有圖物參照，以加深印象而增加學習效果。
